“Cozonacul de Paşti” al mamei

Ieri am avut oaspeţi, şi anume echipa de la canalul Prime. Împreună am făcut un reportaj în cadruia căruia am dezvăluit reţeta cozonacului de Paşti preparat de maică-mea. Dat fiind că, după datină, coacem anume astăzi, în ziua de joi, cozonac şi pască, găsiţi mai jos paşii de urmat pentru a coace acest cozonac. Ingredientele necesare…

Panettone italian

Anul acesta am decis să experimentez şi, pe lîngă cozonacul tradiţional de Paşti, să coc şi cozonac italian panettone, mai ales că, seamănă foarte mult cu cozonacul nostru ca aspect exterior şi reţetă. Provenienţa acestui cozonac italian are la bază o legendă frumoasă. Se spune că, cîndva, un nobil milanez s-a îndrăgostit de fiica unui…

Итальянский Панеттоне

В этом году я решила поэкспериментировать и испечь не только традиционный пасхальный кулич, но и итальянский панеттоне, так как он является прекрасным аналогом куличу из-за сильного сходства рецептов и внешнего вида. Панеттоне может похвастаться красивой легендой возникновения. Когда-то миланский дворянин полюбил дочь нищего пекаря, имя которого было Тони (Антонио), и захотел жениться на ней. Дворянин…

Cozonac de Paşti

Sărbătoarea de Paşti se apropie cu paşi rapizi şi, desigur, ne trezeşte gînduri cu privire la masa de sărbătoare. Şi mulţi dintre cei ce gătesc îşi pun următoarea întrebare “Să coc oare cozonac de Paşti sau mai bine să-l cumpăr?”. Majoritatea renunţă la această idee de a coace cozonac acasă, dar vreau să vă spun…

Пасхальный кулич

Праздник Пасхи быстро приближается, и, конечно же, пробуждает мысли о праздничном столе. И многие из тех кто готовит, задаются следующим вопросом: «Испечь ли мне самой кулич или лучше его купить?». Многие отказываются от идеи печь дома кулич, но я хочу вам сказать что зря. Поверьте, что стоит сделать исключение, и испытать это на себе. Эмоции…

Brioşe cu morcov, nuci şi condimente

Astăzi, am pregătit brioşe cu morcov, nuci şi condimente. M-am inspirat de una din reţetele lui Jamie Oliver şi vreau să vă spun că m-a cucerit. Brioşele au ieşit de-a dreptul delicioase şi puhave. Cei ce ţin post vor exclude totalmente ouăle şi le vor decora cu glazură de zahăr, însă eu le-am acoperit cu…